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레시피3

여러분들은 지금까지 가짜 고추장을 먹고 있습니다 여러분들은 가짜 고추장을 먹고 있습니다시중에 판매 중인 고추장을 수거해 성분을 조사했더니 중국산 고추 양념만 들어간 즉 고추 다진 양념만 들어간 무늬만 고추장인 제품들이 다수 발견되었다는 소식에 큰 충격을 받았습니다 소비자 보호 단체의 실험 결과에 따르면 일부 제품에서는 실제로 고춧가루 대신 중국산 고추 양념이 사용된 것으로 확인되었습니다. 이러한 고추 양념은 고춧가루에 비해 성분이 미달되어 있으며, 가격이 저렴한 대신 맛과 품질에서 차이가 나는 것으로 나타났습니다. 어떻게 하면 좋은 고추장을 고를 수 있는지 함께 알아보겠습니다 좋은 고추장을 고르기 위해서는 우선 성분표시를 확인하셔야 합니다. 그중에서도 당연히 고춧가루 함량이 높은 것을 고르는 것이 좋은데요 고춧가루가 거의 없는 제품에는 음식의 맛과 향.. 2024. 4. 28.
배추 그렇게 먹다가는 암 그리고 뼈 질환 생깁니다 배추 그렇게 먹다가는 큰일 납니다 첫 번째는 배추를 생으로 먹는 것입니다. 입맛 없을 때 쌈배추에 쌈을 싸서 한 그릇 뚝딱 하시는 분들 많으시죠 그런데 혹시 이렇게 생으로 쌈을 드실 때 농약이 걱정되지는 않으신가요. 실제로 배추에는 살충제인 다이아진과 살균제 프로시미돈 등의 농약이 많이 검출되기도 하는데요. 이러한 농약들은 단순히 인체에 해로울 뿐만 아니라 심지어 암을 유발하거나 뇌에도 영향을 끼칠 수 있기 때문에 섭취하시기 전 충분한 세척한 후 섭취하시기 바랍니다. 두 번째는 신장이 약하신 분들입니다. 배추 하면 떠오르는 음식 바로 김치가 빠질 수 없는데요. 김치가 듬뿍 들어간 김치찌개나 김치찜 같은 요리들은 신장이 약하신 분들에게 오히려 치명적일 수 있는데 김치는 만드는 과정에서 소금이나 젓갈 액젓 .. 2024. 4. 23.
참기름 생강 이렇게 먹지마세요 간손상 각종 암에 걸립니다 참기름 생각 절대 이렇게 먹지 마세요 참기름을 가열해서 섭취하게 되면 암에 걸릴 수 있다는 사실 알고 계신가요 가열되면서 산패된 기름에는 벤조피렌이라는 1급 발암물질이 나오게 되며 섭취 시 인체 내에서 DNA 변형을 일으켜 암을 유발할 수 있습니다. 참기름과 들기름의 발현점은 160도 정도인데 우리가 음식을 요리할 때는 평균 120도에서 200도로 그 온도를 훌쩍 넘기게 됩니다. 즉 참기름이나 들기름으로 볶음 요리를 하게 되면 1급 발암 물질인 벤조피렌이 만들어질 수 있게 되는 것인데요. 실제로 한 방송사에서 실험한 결과 가열하기 전에는 모두 신선했지만 가열한 지 얼마 되지 않아 참기름에서 연기가 나기 시작했습니다. 가열을 끝내고 상태 정도를 측정한 결과 콩기름은 큰 변화가 없었지만 참기름은 섭취가 불가.. 2024. 4. 22.